Кофе- один из самых распространённых напитков, который собирает вокруг себя много споров. Насколько он хорош, настолько он и вреден.
Бодрит, повышает работоспособность и улучшает память. А знали ли вы, что он так же снижает риск болезней Альцгеймера и Паркинсона. Кофе защищает от сердечной недостаточности, снижает риск возникновения подагры, рака кишечника и печени. А так же, кофе может укрепить ДНК-структуру. Снижает риск диабета. И даже предотвращает некоторые виды рака.
Интересные факты:
— оптимальная дневная норма, которая положительно повлияет на здоровье – 500 мг натурального кофе;
— смертельная доза кофеина для человека содержится примерно в 100 чашках напитка;
— Бариста – одна из самых уважаемых профессий в Италии, средний возраст её представителей – 45 лет.
Но на ряду с положительными качествами, у кофе так же немало и недостатков:
- Он забирает из организма магний и витамины ( их можно восполнить потреблением стручковой фасоли, моркови, брокколи и цветной капусты.).
- При его обжарке в нём образуются акриламиды - канцерогенные вещества.
- Затрудняет работу тромбоцитов.
- Может даже снизить вероятность беременности
- Повышает уровень холестерина
- Может вызвать остеопороз
— смертельная доза кофеина для человека содержится примерно в 100 чашках напитка;
— зерна светлой обжарки содержат кофеина больше, чем темной
— Кофеин – это вещество, запрещенное Международным Олимпийским Комитетом. Если при контроле в моче спортсмена будет обнаружено содержание более 12 микрограмм кофеина в расчете на литр, его снимут с соревнований.
— в чашке черного натурального кофе 0 калорий
— кофеин способен усиливать воздействие обезболивающих средств (аспирин, парацетамол )
— в Англии в городе Банбери существует необычная электростанция, уникальность ее в том, что работает она на кофейной гуще.
— в Бразилии в Сан-Паулу кофейному дереву установлен памятник;
— Кофе-боб находится внутри красной ягоды.
