Найти тему
Плоды земли.

30 января. Зачем в этот день пекли толокняные колобки. Народные приметы и обычаи.

В народе этот день назывался Антон – перезимник, Антонина – половина.

Говорили: «Пришла Антонина – зиме половина». Впереди весна.

Праздник трех Антониев: основателя монашества и двух Святых Антония Дымского и Антония Чернозерского.

В этот день обычно стояла теплая погода, но только один день. Потом наступали снова холода. Поэтому сложилась пословица: "Перезимник обнадёжит, обтеплит, а потом обманет - все морозы стянет".

-2

В этот день запугивали нечисть, чтобы она не могла подойти к дому. Для этого от ближайшего перекрестка шли домой задом наперед. Если получалось пройти так и не упасть, то перечеркивали следы палкой и заметали их, чтобы ведьмы и злые силы не пробрались в дом.

Существовал и другой способ отваживания нечисти от дома. Поперек тропинки, ведущей во двор, проводили черту с помощью острого серпа. Таким способом отсекали порчу.

По традиции в этот день пекли толокняные колобки, символы Солнышка, которыми угощали детей. Верили, что это принесет раннее лето.
-3

Рецепт толокняных колобков:

Толокно смешивали с мукой, добавляли сливочное масло (растопленное), сметану, яйца, сахар, соль. Замешивали тесто. Из этого теста лепили колобки и отправляли в печь. Готовые колобки смазывали сливочным маслом.

По погоде примечали:

Если на Антона теплая погода, то на следующий день ожидали сильные морозы. Говорили: «Хитер Антон со всех сторон».

Ясное небо и лунная ночь – к невеликому урожаю.

Оттепель на Антона – весной осадков не ждали.

Если выпал снег – к поздней весне.

Теплая погода – к сильным морозам в ближайшие дни.

Ночью облачно – к хорошему урожаю зерновых.

Подписывайтесь на канал, ставьте класс.

Спасибо!

Еда
6,93 млн интересуются