Сегодня приготовим необычный салат. На вкус он нежный, а по текстуре воздушный.
Ингредиенты:
1. Картофель - 2/3 шт.
2. Шпроты - 1 банка
3. Яйца - 4 шт.
4. Зелёный лук - пол пучка
5. Сыр - 100 гр.
6. Соль - по вкусу
7. Майонез - по вкусу
Ход приготовления:
1. Отвариваем картофель до готовности. Ставим на тарелку форму для салата. У нас разъемная круглая.
2. Трём на тёрке картофель, прямо над формой. Аккуратно разравниваем вилкой или лопаткой, чтобы слой был равномерным.
3. Присаливаем первый слой и делаем тонкую майонезную сеточку.
4. Открываем шпроты, очищаем их от косточек и разминаем вилкой. Выкладываем поверх картофеля.
5. Следующим слоем идёт зелёный лук. Мелко нарезаем пол пучка, и выкладываем лук поверх шпрот. Делаем сеточку из майонеза.
6. Отвариваем яйца, отделяем желтки от белков. Трём белки прямо в форму, поверх лукового слоя. Разравниваем вилочкой. Немного солим, и делаем сеточку из майонеза.
7. Трём поверх белков сыр, разравниваем вилочкой. Делаем сеточку из майонеза.
8. Последним слоем идут желтки. Натираем их на мелкой тёрке и разравниваем слой вилочкой.
