Морковный кекс

Ингредиенты:

★ 1 яйцо
★ 4 ст. л. коричневого сахара (45 г)
★ ½ ч. л. ванильного сахара
★ 2,5 ст. л. подсолнечного масла (20 г)
★ 4 ст. л. тёртой моркови
★ 6 ст. л. муки (50 г)
★ ½ ч. л. разрыхлителя
★ 1 щепотка корицы

Для топинга:

★ 70 г творожного сыра
★ 15 г сливочного масла
★ 2 ст. л. сахарной пудры (20 г)
★ 1 ч. л. лимонной цедры.

Приготовление:

Для начала прочтите ознакомительную статью об основных моментах, связанных с приготовлением кексов в кружке в микроволновке.

• Смешайте яйцо, коричневый сахар, ванильный сахар, масло, тёртую морковь, муку, дрожжи и специи.
• Вылейте получившуюся смесь в большую чашку.
• Готовьте кекс в микроволновой печи от 1 мин. 40 сек. при мощности 800 Вт.
• Для приготовления глазури из сливочного сыра необходимо смешать сыр, сливочное масло, сахар и лимонную цедру.
• Украсьте свой кекс небольшим количеством глазури и наслаждайтесь!