Ингредиенты :
200 гр свинины
500 гр картошки
1 шт лука
2 зуб чеснока
соль, перец
1 шт помидора
200 гр сыра
зелень
Приготовление:
Свинину режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая. Добавляем лук и немного раздавленного чеснока. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим. Когда картошка уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор, засыпаем тертым сыром и накрываем крышкой. Готовим пока сыр не расстает! Посыпать зеленью.
