Вам известно чем можно заменить яйца на кухне? Здесь вы узнаете как приготовить яичницу или омлет.
Ингредиенты (количество выбирайте на глаз, немного):
- Грибы
- Перец
- Зеленый лук
- Смесь зелени (например, петрушка, укроп)
- Нутовая мука
- Семя льна (молотое)
- Специи: соль, кориандр, куркума, смесь трав
Готовится омлет так:
Нарезаем грибы, перец и зелень. Насыпаем в небольшую емкость стакан нутовой муки, добавляем специи и наливаем стакан воды, размешиваем. После нужно смешать столовую ложку льна и ложку воды, добавив в смесь. После того как вся масса будет размешана, смешайте с ней нарезанные зелень, овощи и грибы. Все это можно дальше выкладывать на сковороду и обжаривать с двух сторон. Неплохо подавать блюдо с зеленью.
Удачи в приготовлении!
