Маленькая пивоварня Daviz присутствует на юге в двух городах, Ростове и Краснодаре. Много лет льют себе и льют пиво, никому не мешая. Вот только несколько лет назад, качество у них упало и я перестал к ним заглядывать. А тут перед новым годом, попалась ихняя карточка, дай думаю зайду, посмотрю как у них дела.
За время моего отсутствия появилась у них такая вкусная тема, как "пиво месяца". Каждый месяц ребята варят новый вид пива. То есть, новое пиво каждый месяц.
Так, в этом месяце настала очередь "Рождественского эля" в американском стиле.
Информации о составе не много, всё что известно, на картинке в углу и цена. Цена 195 деревянных за литр, но есть крафтовые дни, когда цена в два раза ниже.
Во вкусе создатели обещали шоколад, корицу и имбирь с минимальной горечью. На самом деле, горечи мне показалось там больше, думаю где-то уровень 15-20 IBU. В аромате пока холодное, слышатся сухофрукты, но как только согревается слышна корица и имбирь. Данное пиво надо пить тёплым, тогда оно полностью раскрывается. Во вкусе это глинтвейн. Глинтвейн в пивном исполнении. И всё бы хорошо, да вот плотности данному пиву не хватило. Было бы чуть плотнее, хорошее пиво бы вышло. А так 3 из 5 баллов. Можно было бы и по выше балл поставить, но знаю что ребята могут лучше.
