Нежнейший салат с креветками и овощами
ПОНАДОБИТЬСЯ:
Креветки (тигровые) - 500 г.
Салат - 2 пучка.
Помидоры - 3 шт.
Томатная паста - 200 г.
Сметана - 100 г.
Майонез - 100 г.
Чеснок - 2 зубчика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные.
2. порезать салатные листья.
3. на плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
4. приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета.
5. хорошо сочетается с белым сухим вином.
6. украсить ломтиками (кольцами) помидора.
7. подавать охлаждённым.
