От чего зависит ваша уникальная потребность в той или иной еде?
Почему для одного человека не подходит рацион другого?
Индивидуальность каждого из нас проявляется, кроме прочего в пищевых потребностях. С точки зрения одного только обмена веществ на него влияют даже давно забытые травмы и заболевания. Кроме этого, на разных этапах жизни на потребности влияют и другие временные факторы.
Какие именно?
· возраст, пол, рост, масса тела;
· образ жизни – курение, ожирение, физическая активность
· Биодоступность питательных веществ, необходимых конкретному человеку. Например, если ему нужен кальций, следует употреблять наиболее биодоступный кальций из молока и молочных продуктов;
· Повышенные потери жидкости, например, при диарее, ожогах, болезни почек;
· Среда, в которой находятся необходимые нам нутриенты – приготовлены ли они термически, законсервированы ли и так далее;
· Применяемые лекарственные средства, например, диуретики;
· Взаимодействие продуктов рациона;
· Взаимодействие лекарственных средств;
· Насыщенность рациона.
Чтобы питаться по-научному правильно, необходимо провести индивидуальную оценку вашего питания при помощи диетолога.
Читайте больше статей на abouthealth.ru
