Оливье...
Сколько в этом слове.
Я вам предлагаю в Новом году вдохнуть новую жизнь в привычный и знакомый вкус оливье.
Давайте приготовим оливье с сёмгой.
Нам понадобится:
- картофель в мундире - 5 шт.
- морковь варёная - 2 средних шт.
- яйца вареные - 4 шт.
- огурчики-корнишоны - 4 шт.
- семга или форель слабосоленая - 200 гр
- зелёный горошек - 1 маленькая банка
- готовое слоеное тесто для тарталеток - 2 листа
- сливочное масло - 300 гр
Салат готовим обычным образом, только вместо мяса или колбасы кладём рыбу. Нарезаем все ингредиенты кубиками, смешиваем и заправляем майонезом перед подачей.
Для тарталеток листы готового теста раскатываем тонко и поедем на квадраты 8х8 см. Раскладываем в формочки, смазываем растопленным сливочным маслом и запекаем в разогретой до 200 С духовке около 6 минут.
В остывшие такталетки выкладываем наш салат, украшаем веточкой зелени, налипаем бокал охлаждённого брюта и наслаждаемся первым днём Нового года!
Приятного аппетита!!!
А чтобы не пропустить новые вкусные рецепты, подписывайтесь на мой канал.
И ставьте - ставьте мне лайк, жмите на кнопку «Подписаться» - вам «плюсик» в карму и мне хорошо. А вам вернётся )
Я не знаю как это работает, но... работает.
