1654 подписчика

Полезная и вкусная заправка для салатов - заменит майонез

29 декабря 201929 дек 2019

4811

1 мин

Оглавление

Купить качественный майонез просто невозможно. И хотя мы знаем, что майонез не так полезен, все равно покупаем его в магазине.

А что делать, если очень хочется приготовить какой-нибудь салат с вкусным соусом ?

Мы с семьей этот вопрос решили. Мы узнали рецепт вкусной и полезной заправки для приготовления салатов.

Она подходит для приготовления многих из салатов. Можно ею заправлять разные салаты и блюда – “Селёдка под шубой”, "Оливье"и др.

Этот соус можно использовать и для приготовления горячих блюд. Да и на её приготовление уйдет не более пяти минут, не считая время варки яиц.

И я хочу, чтобы по этому рецепту на Новогоднем столе и других праздниках у вас были приготовлены салаты с этой заправкой.

Ингредиенты

· Яйцо куриное - 2 штуки;

· Сметана жирная - 200 грамм;;

· Горчица - 1 ложка столов.;

· Соль и сахар по вкусу

Приготовление

Яйца отвариваю вкрутую и отделяю желтки от белков.
Белки же использую в салат, а в заправку кладу только отварные желтки.
Сначала я их растираю со сметаной, а после эту массу перекладываю в чашу блендера.
Затем добавляю горчицу и соль.
Полученную массу взбиваю блендером где-то секунд 30. А можно конечно воспользоваться самым обычным венчиком, но тогда заправка будет не такая однородная и воздушная.
Всё, заправка к салату готова и можно в неё добавить свежий укроп и тогда заправка будет еще и ароматной.