Особенный салат с пекинской капустой

Ингредиенты

1. 1/2 вилок фиолетовой пекинской капусты
2. 1 соленый огурец
3. 1 фиолетовая морковь
4. 1/2 банки горошка
5. 3 ст. л масло растительное
6. соль, перец

Фиолетовую морковь трем на терке соломкой, солим, перчим и заливаем растительным маслом (2 ст л), предварительно разогрев. Перемешиваем и убираем в холодильник на 20 мин.

Тем временем нарезаем капусту крупной соломкой, огурец кубиками, открываем горошек и все соединяем вместе с морковью. Перемешиваем, заправляем растительным маслом. Полезная вкусняшка готова!