Когда одного сорта хмеля более чем достаточно.
Rewort Brewery, наверное, можно назвать одной из главных пивоварен этого года. По крайней мере, по количеству продукции, заполонившей крафтовый рынок. Я уже обозревал у себя на канале бескомпромиссный DIPA Fidel Castro, где также рассказывал и о самой пивоварне. Так что не будем отвлекаться и сразу перейдем к новому образцу.
Название: Fridtjof N.
Стиль: Американский #ipa (IPA - American)
#пивоварня : Rewort Brewery ( #россия )
ABV ( #алкоголь ): 6.0 %
OG (Плотность): 17.0 %
IBU (Горечь): 50
#хмель : Mosaic
Тара: Бутылка
О существовании пива Fridtjof N. я с удивлением узнал буквально в воскресенье, а уже в понедельник случайно увидел его на полке петрозаводского кафе. Достать кошелек из кармана было делом техники.
Вся эта линейка "известных личностей" меня очень радует своей концепцией. Вот и у великого норвежского путешественника оформление не подкачало.
Внешне пиво оказалось мутно-янтарным. С объемной и достаточно стойкой мелкозернистой пеной. Карбонизация выше среднего.
Аромат оказался очень слабым: хвоя и трава с цветочными нотками, которые так просто не распознаешь. Я слегка насторожился в недобром предчувствии, ведь поначалу даже плохие IPA сильно пахнут хмелем, а тут все так сдержанно.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Опасения оказались напрасными: вкус очень хорош. Деликатная хмелевая горечь переплетается с цветочной сладостью и оттенками хвои. Солодовое тело мягкое, но ощутимое. Баланс между хмелем и солодом выдержан грамотно. Спирт совершенно не ощущается.
Послевкусие приятное, без намека на водянистость. На финише остаются душистые цветочки с небольшой горечью.
Оценка "Вкусного пива": 4.25/5
Этот IPA можно назвать классическим сингл-хопом, коих не мало можно встретить в той же Англии. Легкий, питкий, вкусный. Не скажу, что, пропустив стаканчик, я сразу захотел нацепить на ноги лыжи и отправиться в Заполярье, но напиток меня порадовал.
Дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Элитное пиво Straffe Hendrik Heritage (2016): Дегустация
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Самое дорогое пиво. Что такое барливайн
