В Китае очень любят фрукты и их здесь очень много. Но сколько бы я не спрашивала у китайцев, что они любят больше всего, то чаще всего, то они отвечали обычно – дуриан. И я не могла не попробовать этот фрукт.
Когда-то во время поездки в Таиланд я уже видела этот фрукт. Там мимо него пройти нельзя, так как издалека чувствуется ужасающий запах. Из-за этого аромата дуриан даже запрещено провозить в самолетах и общественном транспорте. Стоит этому фрукту чуть-чуть треснуть, как он начинает источать запах, одновременно похожий на прелый лук и сильно ношенные мужские носки. В китайских супермаркетах всегда можно найти фруктовых отдел именно по этому запаху.
Так как в Китае дуриан не растет, то стоит он довольно дорого, его считают здесь большим деликатесом. Я купила на пробу маленький кусочек, запаковала в два мешка, но он все равно ароматизировал весь автобус.
По форме и цвету мякоть напоминает плоды хлебного дерева, но гораздо мягче, по консистенции похож на очень зрелый персик, структура нежная, кремовая. Внутри есть большая косточка. Чтобы немного уменьшить запах, местные советуют положить фрукт в холодильник ненадолго, но это слабо помогло. Поэтому я просто решила съесть его побыстрее.
В первые секунды привкус прелого лука присутствует, но быстро проходит. Остается вкус смеси экзотических фруктов: капля банана, частичка ананаса, немного клубники. Но в целом, вкус очень своеобразный, неописуемый. Не скажу, что неприятный, но без особого восторга. Сладкий, нежный, но все же есть легкий-легкий луковый оттенок. Дуриан точно не станет моим самым любимым фруктом, даже непонятно за что его называют королем фруктов.
Некоторые люди в отзывах пишут, что запах дуриана долго сохраняется во рту, как и запах лука. Я ничего подобного не испытала, запах быстро выветривается и никакого привкуса или аромата во рту не остается.
Так как китайцам очень нравится дуриан, то здесь можно увидеть очень много конфет с его вкусом, некоторые приятные, некоторые – так себе.
Еще можно купить цукаты из дуриана, но мне такой продукт не нравится. Очень любят китайцы небольшие круглые пирожки с дуриановой начинкой. Вот это редкая гадость, на мой вкус. В них привкус подгнившего лука был просто нестерпимым. Я не смогла съесть такого пирога ни кусочка.
А вы пробовали дуриан? Вам понравилось?
Если вам интересно больше узнавать о моих китайских впечатлениях, то подписывайтесь на мой канал.
Спасибо за внимание!
