Всем привет и с Новым Годом! 🎄
В этом году праздник справляли с большим количеством родственников, которые не мыслят Новый Год без обилия майонезных салатов. Так что после пары совместных дней хочется уже поесть что-то полегче. Особенно когда думаешь о фигуре и после праздников совсем нет желания ещё месяц приводить себя в форму.
Салат готовить быстро и просто.
Ингредиенты:
- Листья салата, оптимально фриллис
- Красная рыба слабой соли, 100 г
- авокадо 1/2 шт
- яйца 2 шт
- можно добавить 1 небольшую вареную картофелину, но чаще делаю без него.
- заправка. Мне нравится заправка оливковое масло+сок лимона+1 чайная ложка майонеза
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Яйца варим вкрутую (обычно у меня это 11 минут), чистим режем кубиками.
Красную рыбу слабой соли избавляем от костей и кожи. Режем кубиками.
Авокадо избавляем от косточки и тоже режем кубиками.
Я все же решила добавить 1 картошку, чаще готовлю без неё.
Листья салата моем и рвём руками (это более правильно) или режем ножом.
Все ингредиенты складываем в салатник, перемешиваем.
В миске готовим соус. Для этого перемешиваем сок 1/3 лимона с 1 ложкой майонеза и 1 ложкой оливкового масла. Солим, перчим и добавляем нашу заправку.
Легкий и вкусный салат готов!
Приятного аппетита!
Понравилось? Поддержите автора, подписывайтесь на мой канал! Ещё больше доступных и вкусных рецептов с любовью.
Вкусные и ароматные спагетти с фаршем
