Прекрасный вариант горячего блюда на праздничный стол. Выглядит эффектно и вкусно. Запах стоял на весь этаж. Муж с ребенком через час попросили еще🥰
Ингредиенты:
🥘 Капуста брокколи - 200гр
🥘 Капуста брюссельская - 200гр
🥘 Шампиньоны - 200гр
🥘 Картошка - 1кг
🥘 Курица - 1шт
🥘 Чеснок - 4 зубчика
🥘 Соль по вкусу
🥘 Оливковое масло - 2ст. л.
🥘 Приправы по вкусу(у меня паприка копченая, куркума, хмели-сунели, перец, базилик)
Технология приготовления:
Промываем все овощи и курицу.
- Разделываем курицу и складываем в тарелку, смешиваем со всеми специями, солим, добавляем чеснок из чеснокодавки или мелко порезанный. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
- Картофель очищаем и режем на средние кусочки, если потребуется. У меня мелкая домашняя картошка. Перекладываем на противень, добавляем оливковое масло, специи, соль и перемешиваем.
- На картофель выкладываем замаринованную курицу и ставим в духовку на 220 градусов на 30 минут.
- Через 30 минут вытаскиваем курицу и выкладываем на противень капусту и грибы, тщательно перемешиваем, складываем сверху курицу, перевернув обратной стороной и снова отправляем в духовку еще на 30 минут.
Чтоб блюдо не остыло к приходу гостей, можно немного выпустить пар из духовки и оставить противень в ней до прихода гостей. Всем приятного аппетита 🤗
