Всем привет, я худею и позади уже 51 кг.
Впереди новогодние праздники и это серьёзное испытание для фигуры. Я подбираю меню для новогоднего стола так, чтобы блюда на нем были полезными и без лишних калорий.
Сегодня делала куриные рулетики. Блюдо простое в приготовлении и недорогое. Я вообще против больших трат на новогодний стол. Лучше я потрачу больше времени и сделаю в этом году все своими руками - свой хлеб, свой сыр, свою колбасу. Без красителей, консервантов, лишних трат и лишних искушений.
Сегодняшние рулетики хорошо вписываются в эту концепцию. К тому же 2020 - год мыши, а мышки любят орехи 👍
Подумала, что рулетики можно украсить в виде мышки - носик, глазки из перца, ушки из сыра, усики из зелени. Но понравится ли мышке, что мы будем её есть? 🤔 Пожалуй, нет.
Рулетики "Мышкина радость"
Ингредиенты:
- 250 гр - филе куриной грудки,
- 70 гр - сыр моцарелла для пиццы (можно использовать любой),
- 50 гр - сметана 10-15%,
- 20 гр - мука кукурузная,
- 30 гр - грецкий орех,
- 1/2 зубчика чеснока,
- Соль.
БЖУ на 100 гр:
- 181,65 ккал
- Белки 18,5
- Жиры 9,5
- Углеводы 4,5
В одном рулете (80 гр) 144 ккал.
Приготовление:
Филе нарезать тонкими листиками (или купить готовое в ВкусВилл). В сметану добавить чеснок, посолить. Сыр потереть, орехи порезать.
Листик филе намазать соусом, присыпать кукурузной мукой, рублеными орешками и тертой моцареллой.
Мясо солить не надо. Скрутить рулетики и закрепить их зубочисткой.
Сверху припудрить оставшейся мукой. Я также сделала шашлычки из того, что нашлось в холодильнике - грибы, кабачок, тыква, морковь.
Готовить в микроволновке в режиме «Жареная курица». Либо в духовке при температуре 200° 20 минут. За 10 минут до готовности помазать оставшейся сметаной и посыпать сыром.
Видеорецепт:
Приятного аппетита и стройной фигуры!
Спасибо за лайки, комментарии и подписки 👍🌈🌼
