Борьба с лишним весом - процесс медленный и трудный. Это распространенное мнение заставляет тысячи мужчин и женщин есть гречку без соли и сухую куриную грудку годами. Когда они узнают, что можно худеть вкусно и без жертв, то чаще всего не верят. Ведь мы так привыкли страдать, чтобы что-то получить.
Но потом их сомнения разрешаются, они узнают, что кето-диета состоит из мяса и рыбы, оливкового масла и авокадо. И они с облегчением выдыхают: так это диета для богатых, а у меня нет денег на семгу! Читайте статью, чтобы убедиться, что кета-диета - вполне бюджетный рацион. И при грамотном подходе худеть на жирах можно и без дефицитных деликатесов.
Что и чем заменить
Напомним, что кето-диета состоит в основном из жиров. Устоявшаяся пропорция: 5% углеводов, 20% белков и 75% жиров. Это лишь примерные цифры, но они дают понимание, что в тарелке будет в основном жирное мясо, рыба и молочные продукты, умеренно овощи.
Вернемся к вопросу, как кушать по кето-диете недорого. Варианты:
- мясо говядины и баранины заменяем на куриное бедро и субпродукты
- семгу и форель меняем на кету, кижуч, сельдь и любую другую жирную рыбу
- печень трески и сардины – к черту! обратите внимание на любые другие рыбные консервы без консервантов
- яйца куриные – помните, как Тося в "Девчатах" перечисляла блюда из картошки? Из яиц блюд еще больше! Омлет и яичница, вкрутую и пашот, пуляр и бенедикт, фаршированные и маринованные… Так что яйца - это основная кето-валюта и менять ни на что мы их не будем!
- яйца перепелиные – на фиг! смотрите пункт выше
- творог, сметана, сливки – вполне можно обойтись и без них. А если есть возможность купить на рынке - получится еще жирнее, но дешевле чем в магазине в фасованном виде
- сыр жирный, твердый, крем-чиз, маскарпоне - можно заменить на российский, пошехонский и сулугуни. Главное: смотрите состав, умоляю! Никакого крахмала и сахара! Лично я беру на рынке Ламбер за 590 рублей килограмм и ем по 50 грамм в день.
- авокадо – или искать по скидкам (сейчас в Карусели по 200 рублей вместо 400 за килограмм). Или забыть и не вспоминать.
- орехи и оливки - если покупать их в интернет-магазине большой фасовкой или на рынке "у своего продавца", можно хорошо сэкономить. А если бюджет поджимает, просто не тратьтесь пока на это баловство.
- масла, вот тут засада) Нужно действительно хорошее сливочное масло 82% жирности. Но поверьте, если вы возьмете 72%, то оно тоже подойдет! Главное - никаких растительных жиров в составе. Маргарин ни разу не полезен ни на кето, нигде. Новомодные ГХИ и МСТ вообще лучше забыть. Охота необычного масла: купите топленое! Прекрасный состав из одних жиров, то что надо на кето!
Важное дополнение
Если вы переходите на кето-питание или на любую другую диету, помните главное! Нельзя оценивать прогресс в первые пару недель. Потеря веса идет медленно, в начале "сливается вода". При жестком дефиците и мышцы могут "уходить". Поэтому помните, что безопасная и здоровая скорость потери веса составляет полкило - кило в неделю! Поэтому замеряйте результаты 1-2 раза в месяц, а не бегайте на весы после каждого приема пищи!
Друзья, вы уже начали кето-диету или только присматриваетесь к ней? Здесь можно найти подробную инструкцию для правильного кето-старта.
Ждем ваши комментарии и лайки! И подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить важную и интересную кето-информацию здоровом образе жизни!
