321 подписчик

Не пейте молоко в морозы и ещё 4 зимних совета от нутрициолога

2 декабря 20192 дек 2019

243

2 мин

Холода для человеческого организма – это стресс. Мало того, что от мороза страдает кожа, волосы, настроение, так ещё и рефлексы работают не в нашу пользу – так и хочется плотненько покушать, залезть под тёплое одеяло и впасть в спячку до марта. Плюс к этому – дефицит солнечного света, витаминных фруктов, закрытые окна и нехватка кислорода… Нутрициологи советуют в зимний период пересмотреть свой рацион, чтобы поддерживать бодрость духа, энергичность, а заодно не набрать лишнего веса, который так умело прячется под объемной зимней одеждой. Меньше слизи Зимой врачи советуют максимально сократить потребление продуктов, которые провоцируют выработку и накопление слизи в организме. Потому что её избыток в организме – ещё один фактор риска многих заболеваний, которые и так зимой поджидают на каждом углу. Потому, с осторожностью потребляйте молоко, выпечку, изделия из белой муки (включая макароны), картофель, шлифованные злаки, блюда, содержащие желатин (не стоит налегать на холодец). Бол

Оглавление

Меньше слизи
Больше сезонных продуктов
Подымаем калорийность

Нутрициологи советуют в зимний период пересмотреть свой рацион, чтобы поддерживать бодрость духа, энергичность, а заодно не набрать лишнего веса, который так умело прячется под объемной зимней одеждой.

Меньше слизи

Зимой врачи советуют максимально сократить потребление продуктов, которые провоцируют выработку и накопление слизи в организме. Потому что её избыток в организме – ещё один фактор риска многих заболеваний, которые и так зимой поджидают на каждом углу. Потому, с осторожностью потребляйте молоко, выпечку, изделия из белой муки (включая макароны), картофель, шлифованные злаки, блюда, содержащие желатин (не стоит налегать на холодец).

Больше сезонных продуктов

Конечно, время тотального дефицита давно закончилось и сейчас на полках супермаркетов можно круглый год найти любые фрукты и ягоды. Но с точки зрения пользы и витаминизации, лучше покупать не привозную клубнику в декабре, а сезонные продукты. Хурма, мандарины, редька – это то, в чём сейчас содержится больше всего полезных веществ. Также тыква, поздние сорта яблок, айва, гранат.

Подымаем калорийность

Зимой организм активно работает на «обогрев», и это требует дополнительных затрат энергии. Потому можно и нужно пересмотреть суточную норму калорий в сторону увеличения. Но не перестарайтесь. Можно позволить себе максимум +15%. И постарайтесь тратить эти дополнительные калории не на пирожные с кремом.

Налегайте на витамин С

Но не на аптечный, разумеется. Просто включайте в рацион продукты, которые содержат его в больших количествах. И если вы сразу подумали про мандарины и лимоны, спешим вам сообщить: лидеры по витамину С совсем не они, а квашеная капуста. Которая зимой будет очень кстати к столу. Так что делайте квашеные салатики, но и чай с лимоном или мандаринку другую тоже можно себе позволить (если у вас нет аллергии, конечно).

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1899873/pub_5d3a83002f4ad700aca29a33_5d3a83c3fbe6e700ad3f85c6/scale_1200

Больше пейте

Конечно, зимой потребность в воде снижается, в сравнении с летом, но совсем не сходит на нет. Так что норма в 1,5 литра в день остаётся актуальной. Разве что, простую прохладную воду можно заменять на тёплые чаи, компоты, фруктовые и травяные отвары.