Ингредиенты :
- Морковь🥕
- Мука 120 гр
- Кабачок🥒
- Яйца 4 шт🥚
- Лук по желанию
- Сыр 100 гр🧀
- Сметана или греческий йогурт
- Зубчик чеснока или немного укропа
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 гр, сыр натираем на крупной тёрке. Морковь и кабачок также трём в крупную тёрку .
Для теста в миску разбейте яйца, влейте 2-3 столовые ложки подсолнечного масла и смешайте с мукой. В миску добавляем все овощи, половину сыра и солим. Выливаем, в форму смазанную маслом и ставим в духовку на 35 мин. Затем достаем и посыпаем оставшимся сыром и на 5 мин в духовку .
Для соуса необходимо смешать сметану/йогурт ,раздавленный чеснок и укроп. Солим и перчим пл вкусу.
Раскладываем запеканку по тарелочкам и поливаем соусом. Приятного аппетита 😋
