Готовя очередной раз на ужин своё любимое блюдо, которое называю «Куриные растрепки», вдруг подумала, что как раз этим рецептом я еще не делилась с вами на своей страничке.
И вот решила исправить свое упущение.))) Очень люблю этот рецепт за его простоту и быстроту приготовления. А вкус – просто пальчики оближешь!
Нам потребуется 2 куриных филе, 4 ст.л. манной крупы, 3 ст.л. майонеза, несколько зубчиков чеснока,2 яйца, соль и перец по вкусу.
Мелко нарезаем куриное филе и измельчаем чеснок. Смешиваем все ингредиенты. Даем настояться примерно минут 15. И обжариваем с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.
Подаем на стол с любым гарниром или самостоятельно. Приятного аппетита!
P.S. Хочу еще добавить, что вместо курицы можно использовать мелкую рыбку (типа кильки). Очищаем её от головы и хребта, измельчаем и смешиваем с остальными ингредиентами. В итоге получаем блюдо похожее на филе большой рыбы в кляре.)
