Всем привет дорогие мои поворята!!!!
Скоро наступит всеми любимый праздник НОВЫЙ ГОД, а это значит пора думать, что приготовить на праздничный стол.
И я бы хотела посоветовать вам рецепт вкусного салатика под названием "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ", который отлично впишится на ваш новогодний стол.
Для этой вкуснятины нам потребуется:
- курица (филе) — 500 г;
- яйца — 5 шт.;
- картофель — 500 г;
- лук — 100 г;
- огурец свежий — 250 г;
- зелень — по вкусу;
- майонез — по вкусу;
- перепелиные яйца — 3-4 шт.
Доя начала куриное филе отвариваем до готовности (варим около 20 минут после закипания). Остужаем. Мелко нарезаем соломкой.
Лук мелко нарезаем и заливаем его кипятком. Оставляем на 10 минут. Затем сливаем воду. Лук промываем в холодной воде.
Картофель чистим и нарезаем тонкой соломкой.
Жарим картофель во фритюре. Чтобы картофель не слипался, жарим его маленькими порциями.
Огурцы нарезаем соломкой.
Отвариваем яйца в крутую(10 мин после закипания). Отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке.
Зелень мелко рубим.
Смешиваем картофель (немного картофеля оставляем для украшения), огурцы, филе, белки, лук. Солим по вкусу.
Заправляем майонезом( заправляем только перед подачей)
Выкладываем в салатницу. Посыпаем мелко рубленной зеленью. Делаем углубление. По кругу выкладываем картофель.
В углубление выкладываем вареные и почищенные перепелиные яйца.
И наш салатика готов!!!
Приятного аппетита дорогие мои поворята!!!
