Любителям похрустеть посвящается! Вкусное печенье, с первого укуса пленит своей рассыпчатой структурой и ароматом шоколада. Детки особенно останутся от него в полном восторге !
Ингредиенты :
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 100 гр
- сахарная пудра - 130 гр
- крахмал - 50 гр
- мука -240 гр
- какао - 2 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- ванилин - на кончике ножа
- любовь - в неограниченном количестве ❤ ❤ ❤
1. Размягченное сливочное масло растираем с сахарной пудрой.
2. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
3. Всыпаем крахмал и половину муки, перемешиваем.
4. Для шоколадных полосок: Отделяем от тесто 1/4 часть, перекладываем в отдельную ёмкость, добавляем какао и 2 столовые ложки муки.
5. Замешиваем шоколадное тесто.
6. В светлое тесто всыпаем остатки муки и замешиваем тесто.
7. Оба теста упаковываем в пищевую плёнку и убираем отдыхать в холодильник, на 30 минут.
8. Рабочую поверхность припыляем мукой и раскатываем в тонкий пласт светлое тесто.
9. Из шоколадного теста раскатываем тоненькие колбаски и в хаотичном порядке раскладываем на светлом тесте.
10. Сверху накрываем плёнкой и слегка прокатываем скалкой.
11. Вырезаем формочками различные фигурки, плотно друг к дружке стараясь как можно меньше оставлять обрезки.
12. Отправляем в разогретую до 180 °С духовку, на 8- 10 минут.
Ориентируемся по своей духовке, светлое тесто должно остаться светлым (не золотистым)!
13. Наше ароматное печеньице готово!!!
Обрезки я смешала из них тоже получились красивые печеньица, с мраморным рисунком!
Приятного вам чаепития, мои хорошие!!! ❤ ❤ ❤
