Всем привет! 2020 год, по восточному календарю, будет годом белая металлическая крысы. Это животное любит вкусно поесть, повеселиться и не привередлива к пище. Сегодня поделюсь с вами идеальным новогодним меню состоящим из 9 блюд.
Новогоднее меню один из самых важных и увлекательных процессов подготовки к празднику. Богатый вкусностями стол порадует не только вашу семью и гостей, но и создаст настоящие ощущения праздников. Так вот самое оригинальное вкусно и очень красивое блюдо для вашего стола.
Первое новогодние блюдо - это картофель по-деревенски запеченной в духовке. Для данного блюда вам понадобится:
- до полутора килограмм картофеля или один килограмм очищенного картофеля;
- 5 столовых ложек растительного масла;
- 1 чайная ложка без верха сладкой паприки;
- 1 чайная ложка без верха куркумы;
- 1 чайная ложка без верха соли;
- третью часть чайной ложки сухого чеснока;
- пол чайной ложки горчицы сухой или 1 чайная ложка без верха готовой также;
- 1 чайная ложка смеси специй для картофеля.
Следующие новогодние блюда - это курица запеченная в духовке с апельсинами и черносливом. Для приготовления нам понадобится:
- целая курица;
- один апельсин;
- 80 грамм чернослива;
- 1 столовая ложка специи для курицы;
- 2 дольки чеснока;
- соль и перец.
Далее следует вкуснейший салатик новогодний сюрприз. Для его приготовления нам понадобится:
- 100 грамм ветчины;
- 100 грамм консервированного зеленого горошка;
- 100 грамм крабовых палочек;
- 1 свежий огурец;
- 1 яблочко;
- 2 отварных картофеля;
- три столовые ложки майонеза;
- зелень для украшения;
- растительное масло;
- листья салата для украшения;
- также соль по вкусу.
Следующее блюдо семга со сливочным соусом. На 4 порции вам понадобится:
- 600 грамм филе семги (это 4 кусочка);
- 160 грамм постного масла;
- 350 грамм белого вина;
- 4 небольших луковицы;
- 400 грамм жирных сливок;
- 80 грамм зерновой горчицы;
- 4 листка лаврушки;
- соль, меленый перец и перец горошком.
И конечно же следующие классическое блюдо - это сельдь под шубой. Я думая каждый из нас знает рецепт приготовления селедки под шубой.
Следующий салат - это конечно же оливье. Какой новогодний стол без салата оливье! Но я предлагаю вам приготовить оливье с креветками. Это тот же классический рецепт оливье, только вместо классических продуктов, вы кладете очищенные креветки.
Следующее блюдо - это очень красивая закуска елочные шары. Для приготовления елочных шариков вам понадобится:
- 300 грамм куриного филе;
- 100 грамм сыра;
- 50 грамм грецких орех;
- 2 яйца;
- три столовые ложки майонеза;
- десять-двенадцать маслин без косточек;
- 1 пучок укропа;
- зеленый лук;
- пару зубчиков чеснока;
- соль по вкусу;
Следующую вкусно и очень нарядно, новогодние блюда - это тарталетки с сыром и красной икрой. Для приготовления вам понадобится:
- 50 грамм твердого сыра;
- 100 грамм красной икры;
- 8-10 тарталеток, в зависимости от размера;
- 100 грамм плавленого мягкого сыра;
- укропа;
- также красная икра, конечно же по желанию и возможности.
Девятое блюдо нашего новогоднего стола - это фаршированные яйца. Для 12 штук нам понадобится:
- 6 аграрных про туземец;
- 100 грамм ветчины;
- 1 плавленый сырок;
- три столовые ложки майонеза;
- зелень петрушки;
- щепотка свежемолотого черного перца.
