Для приготовления нам понадобится:
- 350 гр куриной печени
- 10 маринованных огурцов
- 5 яиц (отварить)
- 4 моркови
- 4 лука
- 200 гр майонеза
Приготовление:
- Куриную печень отварить, затем натереть на крупной терке, или порезать.
- Огурчики нарезать мелкими кубиками
- Морковь отварить и натереть на крупной терке
- Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла ( дозолотистого цвета)
- Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
- Желтки (для украшения)
- Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
- Печень 1/2 порции, промазать майонезом
- Лук жареный 1/2 порции
- Огурчики маринованные 1/2 порции
- Морковь, промазать майонезом
- Белки, промазать майонезом
- Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
- Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Приятного аппетита ;)
