Все кофеманы, побывавшие во Вьетнаме, поймут мои страдания по кофе, а точнее БЕЗ КОФЕ, во время путешествия по этой замечательной стране.
Кофе там странный
И я сейчас даже не про знаменитый кофе чон (или лювак), прошедший через желудок пальмовой циветты.
Я про обычный казалось бы кофе, к которому привыкли мы.
Эспрессо? Капучино? Латте? Как бы не так!
Во Вьетнаме свои кофейные традиции!
И любят там три вида кофейных напитков:
- кофе со сгущённым молоком
- чёрный кофе со льдом
- кофе с яйцом
Так вот, придя, например, в обычную "кафешку за углом" и заказав кофе, вы получите то, что на фото. Традиционный вьетнамский кофе.
Традиционный вьетнамский кофейный набор, состоящий из «кофеварки–фильтра», и металлической чашки-поддона.
То есть металлический стакан на подставке с дырочками в дне, в который насыпали молотый кофе и залили кипятком. Сверху всё это прижато прессом. Кофе по капле стекает в стакан, что внизу.
И всё бы ничего, НО!!!
Видите белую полоску в нижнем стакане? Да! Это именно она - сгущёнка!
Приторно сладкое сгущённое молоко, смешиваясь с которым кофе становится настолько сладким, что пить, особенно если ты привык к кофе без сахара, практически невозможно!
А вот вьетнамцы любят!
Потому что чёрный вьетнамский традиционный кофе ещё более жесток!
Я пробовала без сгущёнки, но и так пить тоже не смогла.
А всё потому, что зёрна нещадно пережаривают!
Да, имейте в виду, что вьетнамцы обожают ещё и запихивать в кофе всякие вкусовые добавки!
Конечно, в больших городах и на курортах уже можно найти кафе, где сварят привычный нам кофе в кофемашине, возможно даже в итальянской! :) Но это надо ещё поискать!
Так что готовьтесь, кофеманы, будет сложно! Частично спасает от безкофеиновой ломки прихваченный с собой из дома мелко молотый кофе, который можно заваривать прямо в чашке в номере отеля.
Буду благодарна за лайки, если понравилось!
И подписывайтесь на мой канал, если интересно то, о чём я пишу, чтоб не пропустить новые рассказы о путешествиях, отзывы о концертах, фильмах и спектаклях.
Спасибо, что дочитали до конца! Мне это важно.
