Сегодня я вам расскажу как проэиготовить вкусные тонкие блины.
Для этого нам понадобится:
1. 2 яйца
2. 500мл кефира
3. Сахар 2ст.л.
4. Соль по вкусу
5. 250мл горячей воды
6. Сода 0.5ч.л
7. Масло растительное 3ст.л
8. Мука 320гр
1. Смешиваем яйца, кефир, соль и сахар. Мешаем до однородного состояния.
2. Через сито просеиваем муку и соду. Замешиваем до однородного состояния.
3. Добгвляем кипяток. Замешиваем до однородного состояния. Добгвляем масло, Замешиваем.
4. Заранее разогреваем сковороду. НЕ добавляем масло на сковороду. После того как разогрели, выливаем тесто тонким слоем и печём. Как только края начинаю легко отходить, лёгким движение лапаткой переворачивает блин. Так выпекаем все тесто.
5. Подавать стоит со сметаной, вареньем или другим топингом.
Приятного аппетита!!!
