Ингредиенты:
- кальмары – 300 г;
- соль, перец – по вкусу;
- яйца куриные – 1 шт.;
- сметана – 2 ст.л.;
- мука пшеничная – 1 ст.л.;
- масло растительное – 2 ст.л.
Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения, переложить замороженные кальмары, варить 3 минуты, достать и окунуть в ледяную воду, остудить
Нарезать кальмары средними по толщине кружочками
В миску вбить яйцо, добавить сметану. Всыпать столовую ложку пшеничной муки. Соль и перец в кляр добавить на свое усмотрение. Перемешать, окунуть кольца кальмаров в кляр
Прогреть сковороду, смазать растительным маслом. Выложить кольца, жарить с обеих сторон по минуте, до румяной золотистой корочки
https://namenu.ru/11392/Nu_ochenq_vkusnyee_zharenyee_kalqmary_v_klyare/
