Когда речь заходит о кухонных аксессуарах, есть посуда, такая как ковши и шпатели, формы для выпечки, такие как кексы кастрюли, а затем крышки и обертки, такие как алюминиевая фольга и пластиковые пакеты. Но один кухонный предмет может привести к некоторой путанице-бумага. В частности, восковая бумага против пергаментной бумаги. Несмотря на схожую внешность, они не одинаковы. В чем разница между ними?
Это довольно просто. Пергаментная бумага хорошо переносит тепло, а вощеная-нет. Пергаментная бумага-это прочный кухонный предмет, изготовленный из силикона, который устойчив как к жиру, так и к влаге. Он идеально подходит для форм для торта или для упаковки рыбы. Вы можете смело использовать пергаментную бумагу в духовке.
Вощеная бумага также имеет антипригарную поверхность, но она не предназначена для использования вокруг какого-либо источника тепла. Воск на бумаге мог расплавиться. Лучше использовать его для покрытия столешниц, чтобы облегчить уборку. Вы также можете использовать его, чтобы раскатать тесто или растереть куриные грудки в порошке.
Хотя пергаментная бумага обычно дороже, она гораздо универсальнее. Вы должны выбрать вощеную бумагу только в том случае, если планируете создать беспорядок и хотите легко ее выбросить. Но не путайте их, так как вощеная бумага при нагревании может потребовать еще одного кухонного аксессуара: огнетушителя.
