Нам потребуется:
- Печень курицы – 300 грамм.
- Грибы – 4 штуки.
- Томаты и огурец – 1 штука.
- Чеснок – 1 зубик.
- Салат – 1 пучок.
- Кедровые орехи – 2 столовые ложки.
- 15% сливки – полстоловой ложки.
- Масло – 2 столовые ложки.
- Соевый соус – 3 чайных ложки.
- Соль и перец – по вашему вкусу.
Порядок приготовления:
- Печень режем крупными дольками, грибы пластинками, чеснок трем на мелкой терке
- Немного обжариваем чеснок, затем добавляем к нему грибы и продолжаем жарить в течении 5 минут, не забывая помешивать.
- Далее добавляем в сковороду сливки, солим, посыпаем специями, доводим до кипения и затем томим под крышкой еще минут пять.
- Рвем крупно салат.
- Полуколечками режем огурец, а помидор крупными ломтиками.
- Смешиваем салат и томат с огурцом, далее поливаем соевым соусом и хорошо перемешиваем.
- Выкладываем овощи в тарелку, сверху печень курицы с грибами и поливаем наш салат соусом, который остался после тушения.
- Подаем блюдо предварительно посыпав обжаренными кедровыми орехами.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов по здоровому питанию здесь на сайте про Здоровое питание.
Первоисточник статьи опубликован на сайте Кто сказал.
