Сложно представить себе что-либо аппетитнее, чем пирог со сгущенкой. Наилучшего десерта на чай и вообразить нельзя. Пирог со сгущенкой - довольно легкое в приготовлении блюдо. Как известно сгущенное молоко обожают все: и дети, и взрослые, поэтому такой пирог завсегда съедают с огромным удовольствием.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 80 г
Песочное печенье — 300 г
Яичный желток — 3 шт
Молоко сгущенное — 400 мг
Лимон — 1/3 шт
Приготовление:
1. Завернуть в полиэтиленовый пакет и измельчить скалкой печенье до состояния мелкой крошки.
2. В размельченное печенье добавить мелко нарезанное холодное сливочное масло. Все как следует размешать.
3. Выложить всю получивщуюся массу в форму для выпекания. Тесто распределить ровно по всей форме. Установить форму в духовку и запекать 15 минут при температуре 180 градусов.
4. Самое время заняться начинкой. Взбить желтки с помощью миксера, далее добавить в желтки сгущенку и снова тщательно взбить.
5. Добавить в смесь немного лимонного сока.
6. Достать из духовки нашу форму, вылить поверх нее начинку.
7. Поставить пирог назад в духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 10-15 минут. Шикарный пирог готов.
Приятного аппетита!
