- Сколько канапе нужно на одного гостя?⠀
Как правило, 4-6 канапе на персону. Чтобы гости не захмелели перед банкетом, желательно делать канапе с мясными продуктами (предпочтение буженине /куриной грудке/сырокопченой колбасе)
-Сколько должно быть видов коктейлей?
Достаточно двух видов алкогольных коктейлей, чтобы отразить разные вкусовые предпочтения. Если выбирать в качестве напитков на фуршет коктейли – то здесь возможно устроить целое представление для гостей – бармен шоу. И напитки могут быть безалкогольными. Подача возможна в бокалах-лампах, ассиметричных бокалах, с дольками фруктов. В таком случае отпадает необходимость в мясных и рыбных канапе.
Нужно ли подавать шампанское?
Шампанское давно ассоциируется с праздниками, поэтому это классический свадебный напиток. Для экономии свадебного бюджета желательно выбрать только один вид алкогольного напитка для фуршета. Коктейль, вино или шампанское.
Сколько бокалов в бутылке шампанского или вина? Самый экономный и создающий настроение напиток для фуршета.
⠀
Стандартная бутылка шампанского 750 мл. Не стоит заполнять бокалы полностью, известно что напиток сильно кружит голову, желательно наливать бокалы до половины, получится с одной бутылки восемь порций напитка. ⠀
Легкая закуска к шампанскому – тарталетки с икрой.
Достаточно одной тарталетки на персону. Поставить их возможно на многоярусный поднос – красивая и изысканная подача.⠀
Должна ли быть музыка во время фуршета?
Желательно чтобы играла музыка , она отлично подходит для создания камерной атмосферы. Музыка должна быть фоновая, легкая, располагающая к беседе , чтобы ваши гости смогли пообщаться.
Сколько вина нужно на одного гостя?
Вино на фуршет желательно не подавать. Этот напиток достаточно тяжелый. Им стоит угощать гостей на свадебном банкете.
Нужно ли кормить фотографа или других подрядчиков?
Зависит также от вашего бюджета - и, честно говоря, это длинный день, редко кто приносит перекус с собой, так что выделить небольшую сумму на дополнительные угощения абсолютно разумно, но не является чем-то обязательным.
- Мы прислушиваемся ко всем пожеланиям наших прекрасных пар
- Свадьбы которые мы организуем - нежные, теплые, элегантные