Когда-то я пила чай из пакетиков и была счастлива. С печеньем и бутербродами, и мне было вкусно. Но однажды я познакомилась с человеком, который подарил мне Настоящий Чай. Это было больно.
Он выбрасывал мой липтон, тесс и даже ахмад. Он покупал мне воду домой и отказывался заваривать на той, что течет из-под крана.
Я бунтовала. Он взрывал все мои попытки самостоятельной покупки чаев, высыпая все что я купила в мусорное ведро. Он не оставил мне ни одной "улыбки гейши", "сна фараона" и даже "молочного улуна". Мы начали с простого.
Сначала я перестала пить воду из-под крана. В моем доме стали появляться оставленные им чаи, которые я из любопытства кидала в стакан и заливала кипятком как в поезде.
Мне больше не хотелось химозы и все больше интересовал вкус чая, которому он принадлежал. Любопытство брало верх, я тянулась к чайным инструментам, похожим на волшебные палочки.
Однажды, я даже осмелилась заварить ему чай сама, сказав : "Можно я попробую, только ты не подсказывай". Однажды я заварила в компании наших друзей и поняла, что я больше не боюсь чая - я его полюбила.
С тех пор многое во мне поменялось и продолжает меняться до сих пор. Теперь я сама та чайная пьяница, которая носит в рюкзаке не тушь и духи, а термос с водой и чай, начала изучать чайную культуру, которая так распространена в Китае.
А это фото моего чайного друга. Я сфотографировала его на пленку в Павловске, куда мы примчали на мотике, чтоб сварить чай на улице и тем самым встретить осень. Спасибо, Шерлок.
Интересно наблюдать, что изменилось с появлением чая:
1. Отношения ко всему, что я употребля.. Мясо я не ем уже лет этак 9, но коэффициент внимательности ко всем остальным веществам существенно повысился. Не представляю, как в меня раньше лезли все эти шоколадки, конфетки и прочие плюшки.
2. H2O. Вода из-под крана даже не обсуждается, но и бутилированная подвергается жесткому контролю. Вода, теперь, один из моих любимых напитков, я наслаждаюсь ее вкусом.
3. Вес тела. Который, разумеется, связан со всем вышеупомянутым. Утром весы показали 47,5 на мои 165 см роста, а значит рассекать по номеру в неглиже со шторами нараспашку более чем нестыдно.
4. Состояние кожи и волос. В экспедицию я даже не брала тональный крем, ибо ни к чему, чем чище внутренности - тем свежее шкура.
5. Медитативное состояние в любой ситуации. Будь то гонка в аэропорт, подъем чемодана на последний этаж или танцы в ресторане. Я бы даже обозначила это, как некое приятие того, что бы со мной ни происходило и наслаждение от этого момента.
6. Узнавание людей через чаепитие. Поверьте, многое можно понять, распив с человеком чайник пуэра или утреннего улуна. Сюда же можно включить и новый up такого качества, как "не судить о людях предвзято"
7. Мне стал нравиться процесс заваривания чая. Наблюдать за тем, как закипает вода, изучать текстуры чайных инструментов и характер чашек, прислушиваться к чаю и выбору момента. Чувствовать как изменяется чай от заварки и ситуации, и да, ухаживать за людьми и смотреть как чай их меняет.
Cпасибо, что прочитали этот пост до конца! Если вам понравилось, жмите большой палец вверх, делитесь с друзьями и подписывайтесь на мой канал. Теперь вы не пропустите свежие статьи. А ещё у меня есть инстаграм, там много красивых фотографий :-)
