Вареньем из тыквы уже давно никого не удивишь. Немного волшебства, чуть-чуть колдовства, горстка заклинаний, щепотка любви, полстакана доброты, мешочек с пожеланиями счастья - и вот оно, янтарное, сладкое, солнечное лакомство из тыквы!
Как приготовить варенье из тыквы?
Ингредиенты:
1 кг тыквы;
800 г сахара;
1 лимон;
2 ст. л. мака.
Инструкция
- Тыкву очистить и нарезать произвольными кусочками, но одинакового размера-формы.
- Засыпать сахаром, сверху выложить нарезанный кружочками лимон, оставить под крышкой до полного растворения песка.
- Поставить на минимальный огонь, подождать закипания и на таком же огне, не мешая и не трогая, проварить 15 минут.
- Оставить при комнатной температуре на полдня минимум.
- Если варить утром, то оставить до вечера. Варить вечером - оставить до утра.
- Спустя указанное время снова поставить на минимальный огонь, снова довести до кипения и, не трогая, проварить 15 минут.
- Повторить тоже самое еще дважды.
- Перед последней варкой на сухой сковородке слегка обжарить мак и добавить его в кастрюлю с вареньем.
- Горячим разлить по стерилизованным банкам, укутать одеялами и оставить на сутки.
Подробный пошаговый рецепт можно посмотреть на сайте в заметке "Тыквенное варенье". Другие интересные рецепты домашних заготовок можно найти в разделе "Домашние заготовки".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!
