Вы знаете какое именно кулинарное чудо не могут поделить китайцы, японцы и корейцы уже много лет? Конечно же это кимчи!
Корейцы говорят - мы миллион лет назад вывели рецепт кимчи, питаемся кимчи каждый день уже несколько столетий, популяризировали кимчи на весь мир! Ведь именно попробовать кимчи и посмотреть на скачущих к-поповцев народ миллионами стекается в Корею!
Китайцы говорят - нифига подобного, ребятушки. Мы первые завезли в Азию красный перец, именуемый кочукару, когда вас еще и в помине не было. Мы первые начали его применять при закваске овощей, а вы сперли у нас все, а теперь выдаете за свое.
Японцы говорят - да вы все офигели! Там наверняка и без нас не обошлось! Поднимайте архивы, давайте перечитаем все свитки!
Но японцам верят менше всего, так как к ним кимчи попало позже всех (и это было в районе 17-го века) и до сих пор ничего толкового из него они не придумали.
Но вот между Китаем и Кореей споры действительно нешуточные идут. Хотя достаточно посмотреть пару китайских кулинарных книг или шоу, в которых будет присутствовать что угодно: свины уши, лапша, мясо, соуса, перец, но не кимчи! Другое дело корейская сторона, где любой рецепт начинается с: "Открываем холодильник, достаем кимчи. Наливаем чай и режем торт..."
Для меня все очевидно. А что думаете вы? Сталкивались с таким спором?
