Однажды англичане вычислили шпиона, потому что он неправильно пил чай.. Думаете, шучу? Нет, так и было)) Что он сделал неправильно – скоро узнаете.
.
Итак, поговорим об английских чайных традициях. Существует стереотип о том, что англичане пьют чай в пять часов вечера. Конечно же, это не так, традиция эта – из далекого прошлого, и преимущественно так делали аристократы. Но чай они и правда любят.
.
В каждом номере гостиницы, даже самой дешевой, всегда есть чайник, чай и молоко. Ни разу еще не попадала в гостиницу, где этого бы не было. .
Молоко – обязательный ингредиент. В любом кафе вам всегда дают чайничек с заваркой, чашку, сахар и молочник.
Однажды нам рассказали интересный факт: оказывается, англичане сначала наливают в чашку молоко, и только потом – чай. Делается это для того, чтобы тонкий фарфор не треснул от кипятка. Возвращаясь к истории про шпиона, о которой я упомянула в начале – именно на этом он и запоролся! Изображая истинного англичанина, добавил молоко ПОСЛЕ того, как налил в чашку чай!
.
В английских небольших городках и деревнях очень распространены «чайные комнаты» - Tea room. Это кафе со свежайшей выпечкой, которую пекут прямо там. И чай. В некоторых маленьких деревнях в таких кафе можно еще и пообедать – подаются закуски и сэндвичи.
Ну, а классическая выпечка к чаю – это сконы.
.
Сконы – это такие типичные английские булочки, они бывают как сладкими, так и не сладкими.Самые популярные в Британии со смородиной, изюмом или сыром. Традиционные сконы подаются с густыми сливками и джемом. Отламываешь кусочек, кладешь на него сливки, затем джем. Ммммм, очень вкусно! И очень сытно. Такой «перекус» может вполне заменить обед. Иногда в наших поездках мы этим пользовались:))
Пробовали сконы? Хотели бы попробовать?
Подписывайтесь на мой канал, если любите читать про путешествия! Впереди - много интересного про Великобританию и не только:)