Каждая хозяйка знает какую роль в приготовлении блюда играют специи. Кажется такая малость, бросил щепотку, а вкус пищи может измениться кардинально, причем не всегда в лучшую сторону) Чтобы этого не произошло поделюсь с вами какими специями пользуюсь и какие из них мне понравились.
Приправа из Смеси перцев Cykoria вес 20 гр по акции стоит 18 руб, производство Польша. В состав входит горчица, кориандр, тмин, перец красный острый, перец черный, перец душистый, майоран, хрен. Универсальная специя, подходит для всего, очень мягкий сбалансированный вкус. Настоящее спасение, для тех кому нельзя острое, отличная замена черному перцу. Кладу в любое мясо, пельмени, добавляю в салаты и начинки для пирогов.
Приправа для шашлыка Cykoria вес 30 гр цена по акции 22 руб, изготовлено в Польше. В составе: перец красный сладкий, кориандр, горчица, тимьян, перец черный, перец душистый, фенхель, орех мускатный, чили, имбирь, орегано, майоран, лук, чеснок, цикорий, петрушка. Присутствует также соль и сахар, но не значительное количество. Как видим состав достаточно богатый, каких только трав не положили, а на вкус очень мягкая, отлично подобранная специя. Использую не только в шашлыки, подходит также для любых мясных блюд и курицы, хорошо сочетается с картошкой, капустой и макаронами.
Ароматная приправа Knorr Душистые травы вес 200 гр, цена по акции 68 руб, произведено в Тульской области . В составе: соль, крахмал, черный перец, укроп, чеснок, лук порей, зеленый лук, петрушка, базилик,лавровый лист, тмин, всякие усилители вкуса и ароматизаторы. Как обещает производитель, это универсальная приправа для первых и вторых блюд. Специя красиво упакована, на пакете много рекламных надписей, но содержимое меня разочаровало, где обещанные травы? Такое впечатление, что производитель решил сэкономить и положил в основном соль, крахмал и химические добавки.
Люблю готовить домашнюю выпечку, недавно открыла для себя вот такие дрожжи:
Дрожжи быстродействующие сухие Angel, вес 15 гр, цена 16 руб, производство Россия, Липецкая обл. Дрожжи упакованы в вакууме, но даже если используете только часть, они не испортятся до следующего раза и сохранят свои свойства. Добавляются непосредственно в муку и далее по рецепту, готовятся по традиционному способу, опара и тесто ставятся в тепло. Мне очень нравятся, ни разу не подводили.
Быстродействующие сухие дрожжи Allori , вес 10 гр, стоят 12 руб, производство Россия, Московская обл. Дрожжи добавляют в муку, затем замешивают тесто, потом помещают в холодильник на 2 часа. Необычный способ приготовления дрожжевого теста, но могу гарантировать выпечка, а также оладьи и блины, получаются отличные, пышные и вкусные!
Всем приятного аппетита!
Оставайтесь на моём канале, впереди много интересных статей про продукты и рецепты их приготовления!
Подпишитесь на мой канал Записки Розы!
Ставьте лайки!
Пишите комментарии!
