РЕЦЕПТ:
Рыбу натираем солью,начиняем соломкой порезанным луком репчатым.Лук заранее порезали ,добавили соль и специи по вкусу(перец душистый)
В мангал(или коптильню) укладываем веточки фруктовые, у нас абрикосовые,добавляем сахар песок-300 гр.
укладываем подготовленную рыбу на решетки.Закрываем мангал(или коптильню) и на огне час.
Рыба готова. Но ещё надо смотреть на вес рыбы,поэтому регулируем время приготовления сами.
Рыба была очень сочная и вкусная!
