Сегодня я Вам предлагаю сделать вкуснейший домашний паштет из куриной печени. Бутерброд с домашним паштетом будет прекрасным дополнением к чашечке кофе.
Рецепт :
✔️ Печень куриная - 500гр.
✔️ Репчатый лук - 1 луковица
✔️ Растительное масло - 100 гр.
✔️ Соль- 1 ч. ложка
✔️ Перец молотый чёрный
✔️ Сливочное масло - 100 гр.
✔️ Сливки 10%- 200 гр.
Куриную печень промыть, убрать плёнку и протоки, разрезать на 2 части. Лук мелко порезать. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем печень и жарим мин 5, добавляем порезанный лук и жарим ещё мин 7-10. Затем добавляем сливки, солим, перчим и доводим до кипения. Убавляем огонь, тушим под крышкой мин 10-15. Затем снимаем с огня и остужаем.
Высыпаем всё в чашу блендера, перемалываем до однородности. Раскладываем паштет в форму, остужаем. Сливочное масло растопить и залить сверху паштет. Убрать в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита ❤️
Если Вам понравился мой рецепт, поставьте лайк ❤️ !
