Всем привет! 🙂 😘 Какие ассоциации возникают при слове "Советские корзиночки"? 🎂 У меня например с детством, когда с корзиночки тщательно сьедался белковый крем а сухая и "деревянная" корзинка втихушку отправлялись (чтобы мама не увидела) в мусорное ведро! 😢😆С тех пор и не люблю песочное тесто 😀 Поэтому я нашла вкусный рецепт творожного теста и хочу с вами им поделиться!
ТВОРОЖНЫЕ КОРЗИНОЧКИ ✔️ Творог 150 гр
✔️ Сметана 3 ст. л
✔️ Яйцо 1шт.
✔️ Сахар 1-2ст.л
✔️ Разрыхлитель ч. л без верха
✔️ Цедра лимона 1 ч. л
✔️ Сливочное масло 100 гр (натертое) ✔️ Мука
Все ингридиенты, кроме муки взбиваем недолго блендером, чтобы масло не растаяло. Добавляем муку, замешиваем тесто. Оставляем охлаждаться минут на 20. Далее раскатываем в пласт и вырезаем кружочки. Раскладываем по формочкам.
Выпекаем при температуре 180 гр
Наполняем корзиночки любым кремом. У меня сливочный творожный сыр с сахарной пудрой 3:1 . И сверху украшаем ягодами.
Приятного аппетита вам! 😊
