Чай мы можем пить как воду. Потому что это действительно божественный напиток – ароматный и очень вкусный. А если его правильно заварить и подобрать нужные травы, еще и полезный. Если вы предпочитаете магазинный чай, а не травяной, нужно выбрать качественный чай или вообще не тратить на него деньги. Можно еще долго говорить о полезных свойствах чая или правильном его приготовлении, однако об этом растении есть и другие факты, которые интересно было бы узнать вам и вашим детям.
1. Чтобы чайный лист во время сбора не повредился, его собирают только женщины.
2. В элитных сортах используются едва раскрывшиеся почки.
3. Для производства чая не годятся поврежденные листья.
4. Если вы беспокоитесь о своем здоровье, не покупайте дешевый чай.
5. В купленном чае вы не найдете жасмина. Этот цветок укладывается на заварку, чтобы она впитала в себя этот чудесный аромат. Далее цветки за ненадобностью удаляются.
6. Листья зеленого чая собирают ранним утром.
7. Родина чая – Китай.
8. Если заваренный чай имеет красноватый цвет, чтобы этот цвет стал более глубоким, нужны сине-зеленые чашки или пиалы.
9. Для нежного и прозрачного чая прекрасно подойдет фарфоровая посуда, исполненная в синих и белых тонах.
10. А вы пробовали когда-нибудь хризантемовый чай?
11. Если вы собрались заваривать чай, вода должна быть 70-80 градусов Цельсия. Исключение составляют черный чай и пуэр.
12. Заварку нельзя касаться руками. Это очень некрасиво! Поэтому купите для такого случая маленькую деревянную лопаточку.
13. Неприятно, когда чайник остывает. Чтобы этого не произошло, поливайте заварник горячей водой.
14. Чай нельзя пить сразу. Подождите несколько минут с того момента, когда вы обдали чайные листья кипятком.
15. Настоящая пиала для чая настолько мала, что в ней плотно поместится куриное яйцо.
16. Раньше чай солили, добавляли в него бергамот, ваниль, цедру, приправы, молоко и масло.
17. Качественный чай способен восполнять в организме отсутствие витаминов, если по какой-либо причине поблизости нет овощей и фруктов.
18. Чай – настолько ценный напиток, что его раньше обменивали на мех и лошадей.
19. Тибетцы каждый день выпивают по 60 маленьких чашек чая!
20. В двенадцатом веке самураи устраивали чайные турниры. Чтобы получить приз, нужно было правильно отгадать сорт чая или выпить наибольшее его количество.
21. Раньше девушки перед замужеством в обязательном порядке учились искусству чайной церемонии.
22. Чай подается только с хорошо выпрямленной осанкой.
23. Хорошо бы заваривать чай тому, кто имеет умиротворение в душе, а в сложной ситуации умеет достойно решить проблему, а не опускаться до ругательств и рукоприкладства.
24. Определенные сорта чая используются в кулинарии. Например, при изготовлении роллов.
25. Сейчас чай доставляется к нам из Китая очень быстро, раньше для этого требовалось времени больше года!
26. Сахар-рафинад не стоит брать пальчиками, для этого существуют специальные щипцы.
27. Зачем на заварник надевают матерчатую куклу (чайную бабу)? Разве только для красоты? Она позволяет чаю лучше настаиваться, чтобы он получился хорошей крепости.
28. Подслащивать чай начали именно в России.
29. Некоторые гурманы прямо в чай добавляют варенье.
30. Чай всегда нужно пить небольшими глотками.
31. А вы когда-нибудь пробовали африканский чай?
32. В семидесятых-восьмидесятых годах прошлого столетия достать хороший чай было практически нереально.
33. Если у вас фарфоровые чашки, то в них сначала наливают молоко, а потом уже добавляют горячий чай. Ценная посуда может треснуть, если все делать наоборот.
34. Для чаепитий в наших краях сооружали беседки.
35. На английском чаепитии не пьют чай из блюдца.
36. Вы покажите себя не с самой лучшей стороны, если будете дуть на горячий чай.
37. Сначала в чай добавляется сахар, а затем лимон.
38. Лимон в чашке не давится. Он сам пустит сок.
39. Не смешивайте бергамотовый чай с молоком.
40. Чай в пакетиках или в бутылках нельзя отметить хорошим качеством.
41. В Азербайджане с помощью чая давали жениху понять, состоится свадьба или нет. То есть если родители невесты подавали к чаю сахар, свадьба состоится, а если нет, ему лучше подыскать себе другую пару.
42. В Узбекистане, если хотят гостя поскорее выпроводить, наливают ему полную пиалу чая.
43. Зеленый чай замедляет старение.
44. Чай нужно хранить в темном месте и как можно дальше от резких запахов.
45. Со временем пристрастия к чаю меняются. То есть если сейчас вам не нравится какой-либо чай, через десять лет вы найдете его изумительным.
46. Чай символизирует доброту, дружелюбие и достаток.
47. Мы предлагаем человеку чай, когда испытываем к нему уважение.
48. Чай прогонит тоску.
49. Не пейте чай, если его заваривает злой и жадный человек.
50. Чай в пакетиках только тогда хорошо, когда эти пакетики изготовлены их тончайшего шелка или хлопка.
И не забывайте поблагодарить гостеприимного хозяина за чай.
Приятного чаепития!
