Найти тему
Топовый повар

Оладьи на кефире без яиц

Привет. продолжим чайную тему. И сегодня будем готовить оладьи на кефире без использования яиц.

Давайте приступать.

Для приготовления данного блюда я буду использовать:

300 миллилитров кефира

450 граммов пшеничной муки

1 чайную ложку соды

Иногда использую лимон. Одного вполне хватает.

Все. Начинаем готовить.

Беру миску и выливаю в неё кефир и добавляю к нему соду, все это перемешиваю. Оставляю минут на 5. В это время мою лимон и снимаю с него цедру и выдавливаю сок. После чего в кефир добавляю сок лимана, цедру и сахар и перемешиваю. Может появиться шапочка из пузырьков, не пугайтесь, это нормально.

К полученной массе добавляю муку. При этом её необходимо просеять.

-2

Хорошо перемешиваю тесто до однородной массы.

-3

Беру сковородку и наливаю в неё масло. Хорошо разогреваю и выкладываю по 1 столовой ложке теста. Выпекаю до золотистого цвета.

-4

Вот такие у меня получаются оладьи. Очень вкусные и пышные.

Приятного аппетита!!!

Еда
6,93 млн интересуются