ИНГРЕДИЕНТЫ
Пряная рукола «Белая Дача» 75 г
Кускус 100 г
Огурцы 2 штуки
Розовые помидоры 3 штуки
Редис 3 штуки
Петрушка 50 г
Мята 30 г
Лимон ½ штуки
Лайм 1 штука
Коричневый сахар 2 чайные ложки
Оливковое масло 40 мл
Кумин (зира) ½ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Залить кускус горячей водой в соотношении 1/2, накрыть и оставить разбухать.
2. Огурцы очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Помидоры избавить от семян, и нарезать брусками. Редиску — тонкими полукольцами.
3. Петрушку и мяту нарезать.
4. Смешать сок половинки лимона и целого лайма, добавить зиру, сахар, соль и перец, перемешать венчиком,
5. Перемешать кускус с овощами, нарезанной зеленью, листьями рукколы и подготовленной заправкой.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
Подписывайтесь на наш инстаграм @edaruofficial — каждый день вкусные рецепты!
Заходите чаще на наш канал! Каждый день новые и актуальные материалы и рецепты — не пропустите все самое интересное! Подпишитесь на канал в правом верхнем углу.
