Красное мясо
При каждодневном употреблении красного мяса резко возрастает риск развития злокачественных образований. Особенно остро это касается любителей шашлыков и мясных блюд, приготовленных на гриле. Такой способ приготовления хоть и снижает калорийность готового блюда, но при этом и провоцирует рост ароматических углеводородов и гетероциклических (гугл вам в помощь при понимании этих словосочетаний) углеводородов, которые отвечают за развитие раковых клеток.
Шпинат и щавель
Шпинат и щавель являются незаменимым источником органических кислот, витаминов и минералов, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот и пищевых волокон. Но есть в этом продукте и скрытая опасность в виде щавелевой кислоты, которая может спровоцировать образование камней в почках, да и в целом негативно отразиться на работе мочевыделительной системы. Чтобы подобных проблем со здоровьем не возникло, соблюдайте меру. Ешьте шпинат или щавель максимум 2 раза в неделю. Шпинат лучше есть в тушеном или запеченном виде, щавель – добавлять в суп.
Выпечка и сдоба
Сдоба и выпечка из высших сортов муки – это простые углеводы, которые с точки зрения пищевой ценности ничего не стоят. В них не содержатся полезные компоненты, и по сути, это пустые калории, которые провоцируют откладывание лишнего жира в организме. Кроме того, если есть ежедневно такие мучные изделия, можно заработать сахарный диабет и заболевания сердечно-сосудистой системы.
Картофель
Правильно приготовленный картофель нельзя назвать вредной едой. Однако жареный картофель в процессе приготовления накапливает большое количество масла, что может нанести сильный удар по печени и поджелудочной железе. В картофельном пюре с добавлением сливочного масла и молока резко возрастает гликемический индекс блюда. В итоге это приводит к увеличению содержания сахара в крови и набору лишнего веса.
Тунец
Тунец относится к тем видам рыб, которые могут накапливать ртуть, поэтому его не стоит есть каждый день. А особенно не стоит есть тунца беременным женщинам. Токсичное вещество, которое может содержаться в тунце, запросто преодолевает плацетарный барьер и проникает в плод. В итоге у ребенка могут развиться различные патологии.
Будьте здоровы!
