Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро

Просто и вкусно ,лепешки рецепт,еда

Ингредиенты:

кефир любой жирности — 500 мл

сода — 1 ч. ложка

яйцо куриное — 1 шт

растительное масло — 2 ст. ложки

мука — 500–550 гр

сливочное масло — 50 гр

соль — по вкусу

(Получается 8-9 шт)

Вы можете выбрать одну из 5-ти начинок

сосиски

ветчина с сыром

тушеные грибы

сыр с зеленью

картофельное пюре

творог с зеленью

Приготовление:

рецепт лепешки,готовим дома

Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло.

Муку просей и добавь в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто. Если понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь настояться на 10 минут.

Тесто для лепешек нарежь на 8–9 частей. Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой. Снова оставь на 2–3 минуты.

На разогретую сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой.

лепешки на сковороде

Растопи сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажь сверху маслом, можно присыпать солью. Сложи в стопку, накрой полотенцем и оставь на 10–15 минут.

Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.

Приятного Аппетита!!!!

ПОДПИШИСЬ НА МОЙ КАНАЛ!