Зимние заготовки. Салат из зелёных помидор без уксуса. Готовим с Инной.

Готовим салат из зелёных помидор на зиму. Салат получается очень вкусный и отлично разнообразит зимнее меню.

Способ приготовления:

Овощи моем, лук и морковь очищаем от кожицы.

Способ приготовления:

В кастрюлю наливаем растительное масло,закладываем нарезанный четверть кольцами лук и на тёртую на крупной терке морковь,соль и тушим 5 мин..

Овощи протушились,закладываем нарезанные крупными дольками помидоры,добавляем сахар,черный перец горошком,накрываем крышкой даём закипеть и варим 60 мин..

В процессе варки салат пробуем на соль,если надо то можно досолить также положить еще специй.

Готовый салат раскладываем в чистые стерилизованные банки,закатываем,переворачиваем вверх дном.

Салат хорошо хранится в темном прохладном месте.

Более подробный процесс приготовления смотрите в видео:

Ингредиенты:

• 1,5 кг зелёных помидор 
• 0,3 кг моркови 
• 0,3 кг лука 
• 1 ст.л соли с горкой 
• 2 ст.л сахара горкой 
• 150 мл растительного
• черный перец

Вкусных Вам заготовок!

• Если вам понравился рецепт, нажмите "пальчик вверх" и поделитесь им в соцсетях, чтобы Ваши друзья тоже могли оценить его. Подписывайтесь на канал и до новых встреч.Хорошего всем дня!