Замечательный гарнир, очень вкусный, красиво смотрится на столе, сочетается со многими основными блюдами. Гости и ваши близкие непременно оценят его по достоинству. Назовем его: "И в пир и в мир " :)
Ингредиенты:
Рис - 1 стакан (гранёный)
Морковь - 1 шт
Кукуруза консервированная - 0,5 банки
Лук репчатый - 1 шт
Соль, молотый перец - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л для обжаривания овощей
Приготовление:
Хорошо промываем рис. Замачиваем в воде минимум на час.
Лук, морковь - моем, чистим, нарезаем кубиками.
Сначала обжариваем лук, до золотистого цвета, затем добавляем морковь.
Когда морковь будет готова, добавляем рис и специи. Хорошо перемешиваем, обжариваем 2 мин.
Добавляем кипячёную воду, так чтобы она закрывала рис, примерно на 1,5 см. Высыпаем кукурузу. Перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности.
Вкусный гарнир готов! Приятного аппетита! Я его подавала с фрикадельками из индейки с яблоком.
P/s: если вам понравился рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Впереди ещё много интересных рецептов
