Доброго времени суток, дорогие мои читатели и подписчики!
Природа в этот сезон пока не сильно балует грибами, поэтому если что-то и удаётся собрать - расходовать приходится экономно. Поэтому, то маленькое количество маслят, которое удалось найти в этот раз я разделю на целых два блюда!
- Грибочки я почищу и рассортирую по размеру: те, что покрупнее пойдут на сковороду, а помельче - в суп
- Нарежу пластинками. Ещё мне понадобится лук - люблю, когда его побольше, и картошка
- Грибы с луком отправлю на сковороду с приличным количеством растительного масла
- Посолю и начну обжаривать на огне чуть выше среднего
- Грибы дадут сок, когда он выпарится, можно считать, что почти готовы
- Пора добавить картошку
Кстати, во всех грибных блюдах я либо не использую приправ вообще, либо - только немного чёрного перца. Остальное - излишество!
- Нужно хорошо перемешать и тушить до готовности картошки, также периодически помешивая. Если необходимо - одно подлить кипятка
- Осталось добавить сметану. Сколько? - как сами пожелаете. Я беру сметану пожирнее, ложку-две
- Осталось хорошенько перемешать и закипятить
Вот всё и готово!
На всё, кроме чистки грибов, ушло не более получаса! А результат - сытное, вкусное, ароматное блюдо!
Даже если вы не ходите в лес, наверняка в вашем районе есть пятачок, где собираются садоводы, огородники, ягодники, рыбаки и грибники. Найти «живые» продукты не составляет труда даже в городе!
Попробуйте!
А я пока ненадолго с вами прощаюсь,
До скорой встречи!
Подписывайтесь на меня в Яндекс.Дзен, Телеграм, Инстаграм, в Фейсбуке и ВКонтакте!
Кто я, и почему мне можно верить, читайте здесь.
В чем идея канала и на кого он ориентирован - здесь и здесь.
