Как показывают многочисленные исследования регулярное употребление сахара повышает риск развития кариеса, ожирения и диабета, а также приводит к сердечным заболеваниям и даже к преждевременной смерти. Всем знакомо выражение: "Сахар - это белая смерть".
Недостаточно просто перестать употреблять сахар в чистом виде и считать что ты принял меры предосторожности.
Регулярное употребление напитков с добавлением сахара, таких, как газированные и энергетические напитки (которые часто содержат кукурузный сироп) также приводит к негативным последствиям.
Кроме того, один из рисков для здоровья связан с чрезмерным потреблением так называемых свободных сахаров: моносахаридов и дисахаридов, добавляемых производителями в некоторые пищевые продукты, это - не те виды сахара, которые естественным образом присутствуют в цельных продуктах, таких как фрукты, овощи и молоко.
Большое количество полуфабрикатов содержат сахар, хотя эти продукты не сладкие на вкус. Они также представляют собой опасность для здоровья.
Чтобы сократить потребление "вредного" сахара научитесь регулярно просматривать продуктовые этикетки на предмет его содержания и количества. Употребляйте заменители сахара и продукты, в составе которых они присутствуют.
Немного о заменителях сахара... Существуют два вида заменителей сахара: участвующие в обменных процессах, такие как фруктоза, эритрит или "дынный сахар", сорбит и не участвующие в обменных процессах (интенсивные подсластители), такие как стевия, сукралоза и т.д.
При выборе сахарозаменителя помните, что ни один сахарозаменитель не принесет вреда, если употреблять его разумно. Обращайте внимание на рекомендации по суточному употреблению, указанному на этикетках.
Предпочтительно выбирать натуральные заменители сахара, они абсолютно безопасны по своему составу и свойствам, в то время как вопрос употребления искусственных подсластителей иногда вызывает споры. Выбор за Вами. Если Вы скептически относитесь к новшествам, выбирайте фруктозу - заменитель сахара, проверенный временем. А если хотите попробовать что-то новое - смело покупайте стевию. В любом случае, этот выбор не принесет ни малейшего вреда, зато "сладкая жизнь" и "сладкие сны" Вам точно обеспечены. Будьте здоровы!