Британские ученые доказали, что летом можно есть мороженое каждый день и не набирать лишние килограммы. Проверим? Мы подобрали несколько простых рецептов, для которых не придется искать пыль с рога единорога и ловить фей в ночи на радуге.
Внимание: дочитай до конца. Там есть рецепты даже для вегетарианцев :)
Медово-инжирное
Что тебе понадобится:
- 3 ст. л. мёда;
- 2 спелых инжира;
- 180 мл. греческого йогурта;
- 2 ст. л. сливочного сыра;
- грецкие орехи (по вкусу / желанию).
Приготовление:
- Порежь инжир на мелкие кусочки.
- Перемешай все ингредиенты (в блендере взбивать не надо).
- Разлей по формочкам, вставь палочки и оставь в морозильнике на ночь.
Манговое мороженое
Что тебе понадобится:
- 1 спелое манго;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 150 мл. воды (без газа);
- сахар (по вкусу).
Приготовление:
- Если будешь добавлять в мороженое сахар, то воду необходимо вскипятить, сахар размешать в ней до растворения, остудить.
- В блендере взбей очищенное манго без косточки до состояния пюре. Добавь лимонный сок и еще раз взбей.
- В полученную массу вылей сахарный сироп (если будешь делать без сахара, то просто воду).
- Разлей по формочкам, вставь палочки и оставь в морозильнике на ночь.
Миндально-персиковое
Что тебе понадобится:
- 200 мл. миндального молока;
- 1 стакан миндаля;
- 3 средних персика;
- 1 ч. л. лимонного сока (чтобы пюре персика не окислилось и не потемнело);
- 4 крупных финика (или 8 маленьких).
Приготовление:
- Измельчи в блендере миндаль до состояния муки или пудры. Добавь миндальное молоко и взбей еще раз.
- В полученную массу добавь все остальные ингредиенты. Взбей.
- Разлей по формочкам, вставь палочки и оставь в морозильнике на ночь.
Если нет специальной мороженицы, то не беда. Обычные формочки, которые продаются в хозяйственном магазине, вполне подойдут. Для Инстаграма советуем украсить десерт цветами, а если ты далека от мира социальных сетей (хоть мы в такое и не верим), то просто попробуй дождаться, пока мороженое застынет. В процессе тестирования редакцией самых летних рецептов миндально-персиковое мороженое пострадало до полного замерзания целых два раза)).
У вас есть коронные рецепты мороженого? Делитесь ими в почте (aloha@girlssouls.ru) или отмечайте аккаунт GirlsSouls (@girlssouls) в Инстаграме, если удалось приготовить что-то из предложенного нами. С нас лайк!
Прасковья Минеева
